Повар горячего цеха

Готовить блюда европейской кухни, салаты согласно рецептуре. Готовить заготовки. Соблюдать санитарные нормы. Проводить инвентаризации. Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Опыт работы (г/ц.) от 1 года. Готовность работать на открытой кухне. Среднее профессиональное образование (училище, колледж, техникум) или высшее...

Выполнять подсобные работы по обработке продуктов, заготовке сырья, полуфабрикатов. Соблюдать нормы закладки в соответствии с рецептурой, технологию приготовления пищи, с...

Начальное (среднее) профессиональное образование. Опыт работы от 1 года.

Приготовление блюд в соответствии с технологией производства. Соблюдение сроков годности и хранения продукции. Соблюдение стандартов и рецептуры приготовления продукции.

Чистоплотность. Пунктуальность. Опыт работы от 1 года. Наличие медицинской книжки.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества и технологий. Контроль санитарных норм и стандартов. Соблюдение внутреннего распорядка и стандартов компании.

Опыт работы поваром не менее 5 лет. Умение готовить по технологической карте. Знание Европейской кухни. Чистоплотность. Пунктуальность.

Изготовление всех блюд которые входят в меню заведения. Соблюдение приготовление и рецептуру блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Проводить тепловую обработку...

Готовность и умение работать в группе. Готовность выполнять большой объем работ. Физическая выносливость.

Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к...

Среднее профессиональное образование. Опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев.