Инженер - технолог кондитерского производства

от 150 000 до 150 000 KZT до вычета налогов

Откликнуться
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Казахстан.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Смотреть отклик

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Занимающийся разработкой, организацией того или иного производственного процесса. Также может разрабатывать какую-то определенную технологию.Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
  • Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствования организации обслуживания населения.
  • Знать ассортимент продукции ,выпускаемой предприятием.
  • Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
  • Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
  • Обеспечивать производство технологическими карточками в необходимом количестве согласно ассортименту выпускаемой продукции.
  • Организовывать выставки , является на них консультантом.
  • Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи , за производственными процессами.
  • Отвечать за выполнение производственного контроля и его результаты.
  • Проводить сертификацию предприятия
  • Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров.
  • Исследовать факторы, имеющие значение для успешной реализации оказываемых услуг, спроса, причины его повышения и снижения, дифференциацию от покупательной способности населения.
  • Содействовать сбалансированному развитию сферы услуг общественного питания, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной и предпринимательской деятельности.
  • Изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.

Требования:

  • Ответственность, пунктуальность
  • Честность, профильное образование,
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет

Условия:

  • При собеседовании

Адрес

Шымкент, ул.Капал-Батыра 5км, рядом с Шинным заводом или ТЭЦ3
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 11 сентября 2019 в Шымкенте

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей